Альпийские козы дали первое потомство на Среднем Урале

Альпийские козы, привезённые осенью из Франции, дали первое потомство на Среднем Урале. В ясли фермы "УГМК-Агро" уже поместили 16 козлят. Малыши появились на свет в минувшие выходные, сообщили в пресс-службе хозяйства.

Все козлята родились здоровыми, вес малышей - от 2,5 до 3 килограммов. Животных кормят молозивом из бутылочки пять раз в день. Первая уральская "француженка" - Дымка - родилась на Благовещенье, 7 апреля, в 7 часов утра. Ожидается, что до конца недели ещё 30 коз родят по 1-2 козлёнка. Период окота (процесс родов у коз называется - окот) в хозяйстве продлится два месяца.

- Дымка - теперь своеобразный символ нашего хозяйства. Вне зависимости от её производственных показателей, будет на особом счету и, надеемся, станет долгожительницей, - сказал генеральный директор "УГМК-Агро" Илья Бондарев.

Как поясняют зоотехники, через пять дней после окота каждая коза начнёт давать около 2,5 литров молока ежедневно. Пока козы доятся специальной мобильной установкой. Но уже на следующей неделе будет запущена доильная карусель, которая позволит обслуживать до 60 животных одновременно.

Первое козье молоко пойдёт в экспериментальный цех, где специалисты Верхнепышминского молочного завода отрабатывают технологию приготовления сыров. Запустить основное производство и начать активные поставки продукции в сети планируется летом.

Напомним, что «УГМК-Агро» планирует ежемесячно производить порядка 5 тонн сыров сортов "камамбер" и "бюш". Для этого в ноябре 2016 года в животноводческое хозяйство прибыла тысяча альпийских коз из Франции.